L’esprit du CAP Arboriculture

Vos engagements :

  • Identifier et affirmer les valeurs de la filière pour : mieux communiquer sur celle-ci
     
  • Réfléchir à des stratégies pour mieux préparer l’avenir
     
  • Faire de la Morinière une station expérimentale reconnue sur le plan national voire sur le plan international
     
  • Réaliser des investissements cohérents
     
Adoption du CAP et actualité :

Le CAP Arboriculture (de 2ème génération) a été adopté le 9 décembre 2011 par le président du Conseil régional du Centre et les présidents de la CRAC et de l’IDFEL. La CRAC est d’ailleurs chargée de l’animation et du pilotage de ce CAP tandis que l’IDFEL intervient sur certaines actions seulement. La Région a mobilisé 1 411 767,50 € pour la mise en œuvre du programme d’actions de ce CAP.


Un point pour mieux  connaître la filière en région :

La filière régionale :
 

  • La production :

La filière régionale se caractérise par des exploitations principalement de pommiers et de poiriers de petite taille (50% avec moins de 2 ha).Ainsi la région est 6e producteur national de pommes (108 000 tonnes) et 3e de poires (15 000 tonnes), elle produit aussi des fruits rouges type cassis et des groseilles.
On dénombre 320 arboriculteurs dont la moitié a plus de 50 ans. La plupart investissent dans du matériel de conditionnement sur place malgré une situation financière qui se dégrade.
La production est dite intégrée dans la plupart des exploitations car elles utilisent des techniques écologiquement sûres. Elles doivent aussi faire face aux aléas climatiques qui peuvent entraîner des pertes importantes.
 

  • Transformation et distribution :

On dénombre 7 OP en région, une entreprise de transformation à Angers, et deux de commercialisation.
Les fruits sont vendus principalement en GMS et très peu en vente directe.
 

  • La recherche :

La filière peut compter sur les travaux expérimentaux de la Morinière pour répondre aux préoccupations des arboriculteurs du Bassin Nord Loire.
 

  • Agriculture biologique:

Seulement 20 à 25 exploitations sur 160ha. La vente est effectuée principalement en circuit-court (c'est-à-dire que les produits sont commercialisés soit directement du producteur au consommateur soit par l’intermédiaire d’un seul agent entre le producteur et le consommateur).


Les atouts en région :

  • une production diversifiée (Golden, Gala, Braeburn, Granny Smith pour les pommes)
  • une proximité avec les grands bassins de consommation, comme l’Ile de France
  • un bassin de production historique donc un savoir-faire et une notoriété reconnus
  • un très bon niveau technique grâce à un encadrement performant et des références (station de la Morinière)
  • conditionnement et stockage rationalisés
  • adhésion à une charte de qualité en faveur du respect de l’environnement (PFI)
  • 4 bassins régionaux facilitant l’émergence de dynamiques collectives

 

La Morinière (http://www.idfel.fr/presentation_la-moriniere_idfel_val_de_loire.php (nouvelle fenêtre) :

Implantée à St Epain près de Tours cette station bénéficie de 36 ha de vergers pour mener à bien ses expérimentations.
Ses missions principales sont les suivantes :
-    acquérir des références techniques pour répondre aux besoins des professionnels et anticiper les futures problématiques. Les thèmes actuellement abordés sont la maîtrise de la qualité, la Production Fruitière Intégrée…
-    diffuser les connaissances acquises et échanger avec les professionnels
-    créer de nouvelles substances actives homologuées (qui entreront dans la composition des produits phytosanitaires)

Elle fonctionne grâce à ses produits de récolte, aux cotisations mais aussi aux aides accordées par les collectivités telles que la Région Centre.

 

Les sigles pour les nuls :

-    CRAC : Chambre Régionale d’Agriculture du Centre
-    GMS : Grandes et Moyennes Surfaces
-    IDFEL : Initiative Développement Fruits Et Légumes
-    OP : Organisation de Producteurs
-    PFI : Production Fruitière Intégrée

Pour aller plus loinhttp://www.centre.chambagri.fr/filieres/arboriculture.html (nouvelle fenêtre)


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